Cách nấu chè đậu đỗ hạt sen thanh vị bổ dưỡng
Chè đậu đỏ hạt sen là món chè đầy bổ dưỡng, có tình hàn, giúp thanh lọc và giải nhiệt cơ thể một cách hiệu quả. Chè đậu đỏ hạt sen rất giàu vitamin B12 và chất sắt giúp bổ máu, mát gan. Chè đậu đỏ hạt sen có vị thanh ngọt, dễ chịu. Đậu đỏ, hạt sen được ninh mềm nên khi ăn có vị bùi thơm, rất hấp dẫn. cũng rất đơn giản, chính vì thế, bạn hoàn toàn có thể tự tay nấu được món chè ngọt mát này cho cả gia đình thưởng thức trong những ngày hè oi bức.
🛒 Danh sách đi chợ
- 150 gram hạt sen tươi bỏ nhân
- 100 gram đậu đỏ
- Bột sắn dây: 2 thìa
- Đường cát trắng
- Nước cốt dừa
👩🍳 Cách làm
- Đậu đỏ ngâm qua đêm cho nở mềm - Hạt sen tươi rửa sạch Bước 1: Cho đậu đỏ và hạt sen vào nồi áp suất, đổ nước ngập mặt đậu và ninh khoảng 2 tiếng cho đậu thật mềm. Bước 2: Hoà bột sắn dây với một ít nước, đổ chung vào nồi chè để chè có độ sánh quyện, đẹp mắt. Đợi chè sôi lên thì cho đường vào khuấy đều. Bước 3: Khi đậu và hạt sen đã mềm, múc chè ra bát nhỏ. Rưới nước cốt dừa lên bề mặt. Múc chè đậu đỏ hạt sen ra chén nhỏ và trang trí đẹp mắt Sau khi hoàn thiện tất cả các bước, bạn đã có ngay những chén thơm ngon, bùi vị dành cho cả gia đình. Nước cốt dừa béo ngậy, trắng ngần càng làng tăng độ hấp dẫn cho món chè đậu đỏ hạt sen.
📷 Hình ảnh minh họa
