: Trước tiên hạt sen tươi rửa qua thông tâm, cho vào nồi và đổ ngập nước, đun sôi thì hạ lửa liu riu ninh cho mềm. Với hạt sen khô và long nhãn khô thì bạn ngâm nước trước khi nấu nhé. : Khi hạt sen mềm thì cho đường vào hầm thêm khoảng 10 phút nữa rồi tắt bếp, vớt hạt sen ra bát riêng. : Tiếp đến nhãn tươi bóc vỏ, dùng mũi dao nhọn lách quanh cuống để tách hạt ra tránh làm cùi bị rách. Sau đó khéo léo nhồi hạt sen vào trong. : Đun lại nước sen lúc trước rồi cho nhãn và sen vào, sôi lại thì tắt bếp ngay tránh làm nhãn mềm nhũn đó. Sau đó, vớt hết hạt sen nhãn lồng ra, thả vào bát nước đá để giữ độ giòn cho nhãn. Đến khi nào hạt sen nhãn lồng nguội hoàn toàn ta mới thả vào các bát nước chè rồi để vào tủ lạnh. không khó phải không, món chè này rất  có lợi cho sức khỏe vừa giải nhiệt thật tuyệt. Chúc các bạn ngon miệng, nhớ Like và Chia sẻ tới bạn bè nữa nha^^