- Ớt, hành lá thái nhỏ. - Cần tàu, hẹ thái khúc nhỏ. - Giá sống, xà lách rửa sạch. - Củ cải trắng gọt, rửa sạch và thái khúc tròn. - Xương heo rửa sạch, trụng qua nước sôi để ráo. - Mực rửa sạch, cắt miếng vừa ăn rồi trụng qua nước sôi. - Tỏi, hành tím băm nhuyễn - Hủ tiếu trụng qua nước sôi để ráo - Tỏi đã băm nhuyễn, bạn phi thơm lên rồi cho ra bát khô. - Nấu nước dùng: bạn lấy nồi lớn cho nước lạnh vào sau đó cho xương heo vào ninh, tiếp đến bạn cho gừng, củ cải trắng, tôm khô, mực khô rồi thêm muối, đường cát, đường phèn và hạt nêm vào rồi ninh tiếp cho đến khi sôi rồi hạ nhỏ lửa. - Bạn lấy một cái chảo khác phi thơm hành tím lên sau đó cho thịt nạc dăm băm vào chiên vàng đều lên, tiếp đến nêm với một ít nước mắm, hạt nêm, đường rồi tắt bếp. - Khi ăn, bạn cho giá sống, hủ tiếu vào bát, cho tỏi phi, mực, thịt nạc dăm băm, hành lá, hẹ và rau cần tàu lên trên sau đó chan nước dùng và cho một ít tiêu vào là có thể thưởng thức rồi, nếu ăn cay bạn cho thêm ớt đã thái sẵn. Món thơm ngon, lạ miệng chắc chắn sẽ đem đến cho gia đình bạn một bữa sáng cuối tuần tuyệt vời. Thử trổ tài và thưởng thức các bạn nhé!