Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn
CùngMón Ngon Mỗi Ngàynấu lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn thơm ngon cho cuối tuần theo công thức của Sổ TayNấu Ănnhé. Riêu cua thơm lừng, chua dịu nhờ sấu/me và giấm bỗng, màu đỏ của cà chua, vàng của đậu rán và gạch cua thêm màu xanh mướt của rau sống và rau xanh ăn kèm khiến cho nồi lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn trở nên cực kỳ hấp dẫn nhé.
🛒 Danh sách đi chợ
- -
- Cua đồng - 1kg
- Thịt bò - 800gr (mình tính một người ăn khoảng 1 lạng thịt bò nhé, chọn thịt bắp rùa là ngon nhất nhé)
- Sườn sụn - 500-600gr
- Đậu phụ - 10 miếng
- Cà chua - 500gr
- Sấu - 7 quả (có thể thay bằng me)
- Giấm bỗng - 1 bát nhỏ
- Hành khô - 2 củ
- Hành lá - Vừa đủ
- Mùi tàu - Vừa đủ
- Rau sống - Vừa đủ (bao gồm xà lách xoăn, hoa chuối, thân chuối, tía tô, giá đỗ, rau thơm, rau mùi...)
- Rau ăn lẩu - Tùy ý (có thể chọn rau muống, rau cải...)
- Váng đậu - 2 lá
👩🍳 Cách làm
1. Chuẩn bị nguyên liệu 2. Trình bày
📷 Hình ảnh minh họa
