Trứng gà đập vào cốc. Thêm 2 muỗng canh sữa đặc, bơ vào.

Dùng máy đánh trứng, đánh bông trứng lên đến khi trứng có mùi thơm và không tanh nữa là được.

Đổ từ từ hỗn hợp trứng vào cốc cà phê. Thêm bột quế lên trên là thưởng thức.