Rửa sạch lá cải thảo, cho vào xửng hấp, hấp khoảng 5 phút cho mềm.

Lấy lá cải thảo ra, xếp so le sát nhau. Rắc thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu lên trên.

Phi lê cá hồi cắt miếng mỏng, rửa sạch, ướp với 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê sa tế, 1 muỗng cà phê hạt nêm trong chén.

Đặt phi lê cá hồi lên cải thảo, nhẹ nhàng cuốn tròn lại.

Cho cải thảo cuộn cá hồi vào xửng hấp, hấp chín khoảng 10-15 phút.

Cho món ăn ra đĩa, trang trí tùy thích và dùng với cơm nóng.