Cách làm canh bắp cải giò sống
Canh bắp cải giò sống thanh mát, béo diu là món canh thích hợp cho việc thanh nhiệt! Màu bắp cải xanh mướt chín tới, điểm thêm vài viên giò sống thì trông thật bắt mắt đấy!
🛒 Danh sách đi chợ
- Bắp cải - 400
- Giò sống - 150
- Tiêu - 1
- Hạt nêm - 1
- Nước mắm - 1
👩🍳 Cách làm
Bắp cải rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn. Giò sống trộn đều với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu.
Đun sôi 800ml nước lọc, thả giò sống đã vê thành viên nhỏ vào. Khi nước sôi trở lại khoảng 1-2 phút thì cho tiếp bắp cải vào. Khi nước sôi trở lại được 5 phút thì nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, khuấy đều rồi tắt bếp.
Múc canh ra tô và dùng nóng.
📷 Hình ảnh minh họa
