Cách làm canh bí đao hầm xương
Canh bí đao có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và vị lại ngọt mát nên đã trở thành một món ăn quen thuộc không thể thiếu trong từng bữa cơm gia đình.
🛒 Danh sách đi chợ
- Bí đao - 200
- Xương heo - 250
- Hành lá - 100
- Tiêu - 1/2
- Muối - 1
- Hạt nêm - 1
- Bột ngọt - 1/2
👩🍳 Cách làm
Xương heo rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh tròn dày khoảng 1cm.
Hành lá nhặt, rửa sạch, để ráo nước, cắt nhỏ.
Cho 1 lít nước, xương heo vào nồi, nấu sôi nhỏ lửa khoảng 10 phút.
Tiếp theo, cho bí đao vào, nấu cùng. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn, nấu sôi là được.
Tắt bếp, rắc hành lá, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào. Múc canh ra tô và dùng với cơm nhé!
📷 Hình ảnh minh họa
