Bí đao gọt vỏ, cắt thành từng miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, cắt mỏng và tỉa thành hoa. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Thịt heo bằm cho vào tô cùng 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, trộn đều, để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

Đun sôi khoảng 1 lít nước. Khi nước sôi, dùng muỗng múc thịt heo bằm thành từng viên nhỏ, cho vào nồi cùng cà rốt.

Tiếp theo, cho bí đao vào, nấu sôi khoảng 5 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn.

Tắt bếp, múc canh ra tô, rắc hành lá vào và dùng với cơm nhé!