Cách làm canh bí ngòi nấu tôm
Món canh với vị ngọt tự nhiên từ bí ngòi, đậm đà từ thịt tôm sẽ giúp bạn có món canh ăn kèm với cơm thật ngon trong thời tiết se lạnh của mùa thu.
🛒 Danh sách đi chợ
- Bí ngòi - 300
- Tôm tươi - 200
- Muối - 1
- Hạt nêm - 1
- Bột ngọt - 1/2
- Ngò rí - 100
- Dầu ăn - 2
- Hành tím băm - 1
👩🍳 Cách làm
Tôm tươi làm sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen, cho vào cối, giã nhuyễn.
Bí ngòi gọt vỏ, cắt miếng mỏng vừa ăn. Ngò rí rửa sạch, để ráo, cắt khúc.
Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho tôm tươi vào, đảo đều 1 phút.
Đổ 300ml nước vào nồi, nấu sôi. Khi nước sôi, cho bí ngòi vào, nấu cùng.
Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn. Tắt bếp, rắc ngò rí vào.
Múc canh ra tô, để nguội và dùng với cơm.
📷 Hình ảnh minh họa
