Bông súng ngắt đoạn, rửa sạch. Tôm tươi bóc vỏ, cắt nhỏ, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm.

Cà chua 1 trái cắt nhỏ, 1 trái cắt múi cau. Ngò om, ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ.

Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho tôm tươi, cà chua cắt nhỏ vào, đảo đều 1 phút.

Đun sôi 500ml nước. Khi nước sôi, cho hỗn hợp tôm tươi, bông súng, cà chua cắt múi cau vào, nấu sôi. Nêm gia vị 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn.

Tắt bếp, rắc ngò gai, ngò om vào. Múc canh ra tô, dùng nóng nhé!