Cách làm canh cá lóc rau cần nước
Là món canh dễ ăn, dễ làm nhưng khó quên với hương vị ngọt ngào, ngây ngất pha lẫn vị ngọt của cá lóc và hương thơm hơi nồng của rau cần nước làm món ăn trở nên đậm đà hơn bao giờ hết.
🛒 Danh sách đi chợ
- Cá lóc - 250
- Cần nước - 200
- Hành tím - 1
- Tiêu - 1/2
- Muối - 1
- Dầu ăn - 2
- Nước mắm - 1
- Hạt nêm - 1
👩🍳 Cách làm
Cá lóc làm sạch, cho vào nồi nước luộc chín. Sau đó, vớt cá lóc ra, gỡ lấy phần thịt, bỏ xương.
Cần nước rửa sạch, cắt khúc khoảng 2-3cm. Hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ.
Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu ăn trong nồi, đổ khoảng 1 lít nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho cần nước vào.
Tiếp theo, cho cá lóc vào cùng. Nêm gia vị 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, đậy kín nắp, nấu thêm 3 phút.
Múc canh ra tô, để nguội là có thể dùng ngay với cơm rồi! Chúc các bạn ngon miệng và thành công.
📷 Hình ảnh minh họa
