Cách làm canh cá nấu đậu hũ
Nếu đang tìm một món canh ngon, bổ dưỡng thì đây chính là công thức dành riêng cho bạn đó. Thịt cá ngọt, đậu hũ mềm, đậm đà và rất đưa cơm đấy!
🛒 Danh sách đi chợ
- Cá chép - 300
- Đậu hũ non - 2
- Hành lá - 100
- Miến - 100
- Dầu ăn - 2
- Tiêu - 1/2
- Muối - 1
- Hạt nêm - 1
- Bột ngọt - 1/2
👩🍳 Cách làm
Cá chép làm sạch, cắt khúc, để ráo nước, cho ra đĩa. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Đậu hũ non rửa sạch, cắt miếng hình vuông nhỏ. Miến ngâm nước ấm cho nở mềm khoảng 3-5 phút.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho cá chép vào, chiên sơ qua 2 mặt.
Đổ khoảng 500ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho đậu hũ non, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn, nấu thêm 3 phút.
Cuối cùng, cho miến vào, nấu thêm 30 giây, tắt bếp.
Múc canh ra tô, rắc hành lá lên trên là món ăn đã hoàn thành rồi! Chúc các bạn ngon miệng.
📷 Hình ảnh minh họa
