Cách làm canh cá nấu thơm
Món canh cá nấu thơm không chỉ kích thích vị giác mà màu sắc cũng vô cùng hấp dẫn, vậy nên chẳng mấy nồi canh nhà bạn sẽ hết ngay đấy!
🛒 Danh sách đi chợ
- Cá trắm - 500
- Cà chua - 2
- Thơm - 1/2
- Rau răm - 50
- Hành lá - 1
- Thì là - 20
- Nước mắm - 1
- Hạt nêm - 1
- Đường trắng - 1/2
- Bột ngọt - 1/2
- Dầu ăn - 1
👩🍳 Cách làm
Cà chua rửa sạch, 1 trái cắt nhỏ, 1 trái cắt múi cau.
Thơm gọt vỏ, bỏ mắt rồi rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
Hành lá, rau răm, rau thì là rửa sạch, cắt khúc.
Cá trắm rửa sạch, cắt khúc. Làm nóng dầu, chiên sơ cá.
Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, cho cà chua vào xào.
Khi cà chua chín mềm, cho 700ml nước vào nồi, nấu sôi. Cho cá vào, nấu thêm khoảng 5 phút.
Cho thơm vào, nêm nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường. Bật lửa to cho sôi lại rồi hạ lửa vừa nấu thêm khoảng 10 phút nữa.
Cho hành lá, rau răm, rau thì là vào rồi tắt bếp.
Múc canh cá nấu thơm ra tô. Dùng nóng với cơm.
📷 Hình ảnh minh họa
