Canh chua cá lóc
Trong bữa cơm gia đình hàng ngày, một tô cánh chua nóng hổi sẽ kích thích vị giác của bạn rất nhiều. Nhất là trẻ con, vị chua thanh của canh cùng miếng cá lóc trắng, thịt ngọt sẽ khiến con bạn muốn ăn nhiều hơn.
🛒 Danh sách đi chợ
- 500g cá lóc
- 150g bạc hà (dọc mùng)
- 100g đậu bắp
- 50g me chín
- 100g giá
- 1 trái ớt sừng
- 1/2 trái thơm
- 1 muỗng súp nước mắm
- 2 muỗng cà-phê hành khô băm
- Hành lá, ngò gai, rau om
- Hạt nêm, đường 0 Đơn vị
👩🍳 Cách làm
Cá làm sạch, cắt khúc vừa ăn, ướp với ít hạt nêm và một nửa số hành khô. Bạc hà tước vỏ, cắt vát, thả vào chậu nước pha muối loãng. Cà chua rửa sạch, bổ cau. Trái thơm bỏ lõi, cắt miếng mỏng. Trái me cạo vỏ, rửa sạch. Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành, cho một nửa số cà chua vào xào tạo màu, Lấy me ra chén, cho một ít nước canh sôi vào, dằm nát bỏ hạt, vỏ, cho
📷 Hình ảnh minh họa
