Cách làm canh chua cá lóc
Hương thơm nhẹ nhàng cùng với nước dùng đậm đà, vị ngọt, cay cay là những gì bạn cảm nhận từ tô canh này. Chỉ với những nguyên liệu cá lóc, cà chua, đậu bắp... bạn có thể trổ tài ngay!
🛒 Danh sách đi chợ
- Cá lóc - 200
- Thơm - 1/2
- Nước cốt chanh - 2
- Nước dùng - 300
- Cà chua - 1
- Ớt - 2
- Đậu bắp - 100
- Thì là - 100
- Hạt nêm - 1
- Tiêu - 1/2
- Muối - 1
👩🍳 Cách làm
Cá lóc róc bỏ xương, lấy thịt, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối vào, ướp 5 phút.
Thơm cắt miếng vừa ăn, cà chua rửa sạch, cắt mỏng. Đậu bắp cắt lát xéo.
Cho đậu bắp, thơm, cà chua, ớt cắt nhỏ, 300ml nước dùng vào tô cá lóc, bọc miệng tô lại bằng 1 lớp màng bọc thực phẩm. Cho vào lò viba, quay khoảng 7-10 phút.
Lấy canh ra, chan nước cốt chanh, thì là cắt nhỏ lên trên là có thể dùng với cơm nhé!
📷 Hình ảnh minh họa
