Cách làm canh đậu hũ nấm kim châm
Đậu hũ giàu protein, tốt cho sức khỏe mà không béo. Món canh này không nấu với thịt nên có vị ngọt tự nhiên của nấm, dịu dàng thanh mát.
🛒 Danh sách đi chợ
- Nấm kim châm - 200
- Đậu hũ non - 100
- Hạt nêm - 1
- Ngò rí - 2
- Bột ngọt - 1/2
👩🍳 Cách làm
Nấm làm sạch, rửa sạch. Đậu hũ rửa sạch, cắt dầy 0,5 cm.
Đun sôi 400 ml nước lọc rồi cho nấm, 1/2 muỗng canh hạt nêm vào, để sôi nhỏ trong 2-3 phút. Sau đó, cho tiếp đậu hũ vào, đun sôi trở lại rồi cho vào ngò rí, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều cho tan rồi tắt bếp.
Múc canh ra tô và thưởng thức nóng.
📷 Hình ảnh minh họa
