Cách làm canh đậu hũ nấu rau củ
Canh đậu hũ nấu rau củ là món ăn đơn giản, giản dị nhưng không kém phần hấp dẫn. Đậu hũ non kết hợp với bắp nếp, bông cải xanh, cà rốt... màu sắc rất đẹp mắt, ngon cơm.
🛒 Danh sách đi chợ
- Đậu hũ non - 2
- Su su - 150
- Bắp nếp - 1
- Cà rốt - 1
- Bông cải xanh - 150
- Hành lá - 100
- Ngò rí - 100
- Muối - 1
- Hạt nêm - 1
- Nước mắm - 1
👩🍳 Cách làm
Đậu hũ non rửa sạch, cắt thành miếng hình vuông nhỏ. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
Su su gọt vỏ, cắt miếng, bắp nếp cắt làm đôi. Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc, bông cải xanh rửa sạch, cắt miếng nhỏ.
Đun sôi 500ml nước với bắp nếp, luộc chín.
Tiếp theo, cho su su, cà rốt, bông cải xanh vào. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm cho vừa ăn.
Cuối cùng, cho đậu hũ non vào, nấu thêm 2 phút. Tắt bếp, rắc hành lá, ngò rí vào.
Múc canh ra tô, để hơi nguội và thưởng thức cùng với cơm nóng.
📷 Hình ảnh minh họa
