Canh ếch lá me non
Đây là món ăn ngon, chế biến nhanh, dễ thực hiện, làm cho bữa cơm gia đình thêm đầm ấm, xua tan không khí se lạnh trong những tháng cuối năm.
🛒 Danh sách đi chợ
- Ếch: 200g
- Lá me non: 50g
- Bông điên điển: 100g
- Sả: 2 cây
- Ớt hiểm: 3 trái
- Tỏi: 2 tép
- Tần dày lá, rau om, ngò gai
- Nước mắm, đường, dầu ăn, muối
👩🍳 Cách làm
– Phi thơm sả, ớt hiểm và tỏi đập dập, cho thịt ếch vào xào săn, mỗi thứ 1 muỗng cà phê. Cho xả đập dập vào. – Nấu 1 lít nước sôi, cho lá me vào nấu khoảng 2 phút cho ra vị chua, tiếp tục cho thịt ếch vào, nêm 1M nước mắm, 1M đường, 1/2M muối, 1/2M bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, cho bông điên điển vào rồi tắt bếp, thêm tần dày lá, ớt cắt lát, rau om, ngò gai cắt nhỏ. Dùng với cơm trắng
📷 Hình ảnh minh họa
