Cánh gà rửa sạch, chặt làm đôi, để ráo. Sả đập dập, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Chanh vắt lấy nước cốt chanh.

Ướp cánh gà với nước cốt chanh, ngò rí, sả, 15ml nước tương, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm khoảng 10 phút.

Làm nóng 4 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho cánh gà vào, chiên nhỏ lửa vàng đều 2 mặt.

Khi cánh gà gần chín, dùng chổi quết đều 1 lớp mật ong lên trên, chiên thêm 1 phút.

Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa, trang trí tùy thích và mời cả nhà thưởng thức!