Gà mua về rửa sạch, để ra rổ cho ráo, cắt miếng vừa ăn. Hạt sen mua về lấy bỏ tim sen cho thật sạch rồi sau đó rửa sạch, để ra rổ cho ráo. Nấu sôi nước dùng cho thịt gà, hạt sen non, cà-rốt và hành tây vào nấu khoảng 15 phút, cho đến khi thịt và rau củ mềm. Nêm nếm gia vị vừa đủ dùng: Đường, hạt nêm. Cho ra tô, cần cắt khúc cho vào canh, dùng nóng. Chúc các bạn thành công với món canh gà hầm hạt sen non thơm ngon, bổ dưỡng.