Canh gà hầm khoai môn ngon khó cưỡng
Một món canh có sự kết hợp vị bùi béo của khoai môn cao và vị ngọt đậm đà của thịt gà, đảm bảo đem đến sự thú vị trong bữa cơm gia đình ngày cuối tuần. Đừng bỏ qua món ” Canh gà hầm khoai môn ” này nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Khoai môn cao - 300 gr
- Cà rốt - 200 gr
- Đùi gà - 1 miếng
- Nước dùng gà - 1 lít
- Nước cốt hành tím - 100 ml
- Hành tím băm, hành lá, ngò rí - trang trí
- Muối, đường, tiêu, dầu ăn; Bột ngọt. - gia vị
👩🍳 Cách làm
- Đùi gà chặt miếng vừa ăn, ướp với 1/2M muối, 1/4M đường, 1/4M bột ngọt, 1/2M tiêu và 1M nước cốt hành tím, để thấm. - Khoai môn cắt khối, chiên sơ. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát dày 1cm. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. - Phi thơm 1M hành tím băm, xào săn thịt gà rồi đổ nước dùng vào, nấu khoảng 5 phút, cho cà rốt và khoai môn vào nấu đến khi rau củ chín mềm, nêm thêm 1/2M muối, 1/4M đường và 1/2M bột ngọt vào cuối, cho hành tây, nếm vị vừa ăn, tắt bếp.
📷 Hình ảnh minh họa
