Cánh gà cũng sạch với muối trong nước. Khứa một vài đường nhẹ, để gà hấp thu gia vị một cách nhanh chóng. Ngâm cánh gà trong nước sôi ngâm 5-8 phút. Sau đó sử dụng khăn ăn để hấp thụ nước. Nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh mật ong, một chút hạt tiêu, trộn đều và chờ đợi trong 3-4 giờ. Rửa sạch bí ngòi, hành tây bắp non, nấm. Bí ngòi cắt lát, khoai tây cắt miếng vuông, nấm cắt làm đôi. Xiên rau củ vào vào que, rắc chút muối.  Đặt xiên gà lên bếp nướng chín. Làm sạch xà-lách và sắp xếp trên đĩa. Gà chín, xếp gà lên đĩa.