Chuẩn bị các nguyên liệu. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Ướp cánh gà với muối nở, lòng trắng trứng và 1/4 muỗng cà phê muối, để qua đêm hoặc ít nhất 6h đồng hồ.

Pha hỗn hợp tỏi, nước tương, dầu hào, dầu mè, mật ong, 1/4 muỗng cà phê muối. Khuấy cho đều rồi ướp với cánh gà trong khoảng 8h tiếp theo.

Cánh gà ướp đủ thời gian, đem chiên sơ qua với 2 muỗng cà phê dầu nóng cho chín tái.

Xếp cánh gà ra khay đã lót giấy bạc, bật lò ở nhiệt độ 200 độ C và nướng trong khoảng 30 phút, cứ 10-15 phút lại đảo mặt cánh 1 lần cho cánh gà chín vàng đều.

Cánh gà nướng chín cho ra đĩa và cùng thưởng thức nhé!