Cánh gà mua về rửa sạch rồi ướp với 1 thìa hạt nêm trong 20 phút.Đem cánh gà đi chiên vàng đều hai mặt.Cho dầu ăn vào chảo, thêm 1 thìa hành băm, 1 thìa tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, bạn cho sả, hành tây, ớt sừng vào đảo cùng. Thêm 2 thìa sốt me, 1 bát nước, 1 thìa dầu hào,1 thìa đường, 1 thìa nước mắm vào đun sôi.Cho cánh gà vào chảo, đun đến khi nước sốt sền sệt lại thì thêm hành lá, đảo thêm một lúc nữa rồi tắt bếp.Cuối cùng, bạn cho thịt gà ra đĩa và thưởng thức nhé!