Bước 1: rửa sạch đậu bắp, cắt khúc 1cm. Giá đỗ cho vào rổ, xóc và lắc vài lần cho rơi hết rễ và vỏ, sau đó rửa sạch. Bước 2: Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Ớt chuông rửa sạch, bỏ cuống, hạt, thái miếng chữ nhật 1.5cm x 2cm. Bước 3: Cà chua cho vào phi, khi mềm thì cho đậu bắp vào xào, thêm mắm, hạt nêm, đảo đều. Tiếp theo cho ớt chuông, đảo cho ớt tái đi thì thêm nước, để nồi canh sôi trong khoảng 1 phút. Bước 4: Thêm giá đỗ vào khi nồi sôi trở lại thì tắt bếp.