Cách làm canh hến nấu dưa cải chua
Dưa cải chua giòn giòn, chua chua quyện với thịt hến ngọt tạo thành món canh vô cùng hấp dẫn. Không chỉ vậy nó còn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình bạn đó.
🛒 Danh sách đi chợ
- Hến - 200
- Dưa cải chua - 150
- Cà chua - 1
- Hành lá - 100
- Muối - 1
- Đường trắng - 1
- Nước mắm - 1
- Dầu ăn - 2
👩🍳 Cách làm
Dưa cải chua rửa sạch, để ráo nước. Thịt hến rửa sạch, cho lên rổ để ráo nước.
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt khúc như hình bên.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt hến vào, xào khoảng 5 phút.
Tiếp theo, cho cà chua cùng 3 chén nước vào nồi, nấu sôi. Đậy kín nắp để nước nhanh sôi hơn.
Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng canh nước mắm vào cho vừa ăn.
Múc canh ra tô, rắc hành lá vào để tăng thêm màu sắc cho canh nè. Vị chua, ngọt khiến cho gia đình bạn rất đưa cơm đấy!
📷 Hình ảnh minh họa
