Canh khổ qua
Đây là món canh khá dễ thực hiện, nhưng làm sao có được tô canh, nước canh ngọt tự nhiên. Mời bạn tham khảo cách làm này nhé.
🛒 Danh sách đi chợ
- 300g thịt heo xay
- 3 tai nấm mèo cắt nhỏ
- 1 bó miến nhỏ ngâm nước
- 1 củ cà-rốt cắt khoanh từng lát đừng mỏng quá
- Vài cái nấm đông cô tươi, cắt đôi hay cắt làm tư.
- Hành lá cắt khúc, hạt nêm, muối, tiêu, nước mắm, đường, dầu hào, nước tương…
👩🍳 Cách làm
Khổ qua cắt bỏ đầu, đuôi. Cắt khoanh cỡ 1/3 gang tay hay để nguyên trái tùy ý, bỏ hết ruột. Thịt heo xay cho vào chén cùng với nấm mèo, miến , ½ muỗng cà-phê hạt nêm, ½ muỗng cà-phê đường, 1/3 muỗng cà-phê tíêu, 1/3 muỗng cà-phê muối, 1/2 muỗng cà-phê nước mắm, 1 muỗng súp nước tương, 1 muỗng súp dầu hào trộn đều.
📷 Hình ảnh minh họa
