Cách làm canh khổ qua thịt gà
Với vị chua chua từ thơm (dứa), đắng nhẹ từ khổ qua (mướp đắng) và ngọt từ thịt gà, món canh khổ qua này thanh nhẹ, mát gan, giúp bạn giảm cân cực hiệu quả đấy!
🛒 Danh sách đi chợ
- Khổ qua - 2
- Thịt gà - 200
- Thơm - 1/3
- Hành lá - 100
- Muối - 2
- Hạt nêm - 1
- Tiêu - 1/2
👩🍳 Cách làm
Khổ qua cắt làm đôi, bỏ ruột rồi cắt thanh mỏng. Thơm gọt vỏ, cắt bỏ mắt, cắt khúc khoảng 1-2cm.
Thịt gà róc bỏ xương, cắt miếng vừa ăn, ướp với 1 muỗng cà phê muối. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.
Đun sôi khoảng 1 lít nước trong nồi, khi nước gần sôi, cho thịt gà, thơm vào như hình bên.
Tiếp theo cho khổ qua vào cùng. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, hạt nêm, tiêu cho vừa ăn.
Cuối cùng, cho hành lá vào, tắt bếp. Múc canh ra tô và thưởng thức bên gia đình, người thân nhé!
📷 Hình ảnh minh họa
