Xương heo chặt nhỏ miếng vừa ăn và cho xương heo vào nồi nước đun trên bếp đến khi sôi lăn tăn vì vớt xương ra, rửa sạch. Làm như vậy sẽ loại bỏ được các tồn dư tăng trọng còn lại trong xương và món ăn ngon hơn, ta cũng yên tâm hơn sau đó cho 1 muỗng bột canh ướp cho ngấm. Khoai sọ cạo vỏ, củ to thì cắt đôi sau đó ngâm qua nước cho khoai đỡ nhớt. Rau muống rửa sạch và cắt vừa ăn. Cho xương heo vào nồi xào ngấm gia vị rồi cho khoai vào đảo cùng, thêm 1 muỗng bột canh nữa cho khoai vừa vặn, xào trước như vậy sẽ giúp khoai và vịt ngấm gia vị, món ăn ngon hơn, đậm đà hơn. Sau đó cho nước xâm xấp vào ninh cho khoai và xương chín. Khoai và xương chín và vừa vặn gia vị ta cho rau muống vào nấu đến khi rau muống chín thì múc ra tô dùng với cơm.