Canh khoai tây Scottland thơm ngon, bổ dưỡng
Canh khoai tây vừa mềm vừa thơm, món này phù hợp cho mọi người. Canh có nguyên liệu chủ yếu là khoai tây và rau hẹ, có thể cho thêm hành tím hoặc các nguyên liệu khác. Hôm nay chúng ta sẽ cùng làm món canh khoai tây Scottland không cho thêm bất kỳ nguyên liệu ngoài nào ngoại trừ chút cỏ xạ hương để trang trí, bởi vì như vậy càng giữ được vị ngon ngọt nguyên chất của khoai tây.
🛒 Danh sách đi chợ
- Khoai tây 4 củ -
- Rau hẹ 2 cây -
- Hành tím 1 củ -
- Tỏi 1 củ -
- Canh gà 200ml -
- Kem bông tuyết (whipping cream) 100ml -
- Muối ½ thìa -
- -
👩🍳 Cách làm
Bước 1: Hành tím thái mỏngBước 2: Băm nhỏ tỏiBước 3: Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, thái thành miếng nhỏ vuông vứcBước 4: Rau hẹ cắt nhỏBước 5: Cho một thìa dầu vào chảo, đun sôi dầu rồi phi thơm tỏi và hành tímBước 6: Đổ rau hẹ và khoai tây vào xào cùng khoảng 34 phútBước 7: Cho tất cả các nguyên liệu đã xào chín sang một nồi khác, đổ canh gà vào đun.Bước 8: Đun lửa lớn để canh sôi sau đó giảm nhỏ, đun khoảng 30 phútBước 9: Cho kem bông tuyết vào khuấy đềuBước 10: Rắc chút cỏ xạ hương lên để trang tríBước 11: Hoàn thành
📷 Hình ảnh minh họa
