Chuẩn bị nguyên liệu Bước 1: Cải thảo bổ đôi, ngô cắt thành các khúc ngắnBước 2: Măng tây nạo vỏBước 3: Cà rốt nạo vỏBước 4: Gừng thái lát mỏngBước 5: Đậu phụ thái miếng vuông vức vừa ănBước 6: Cho dầu vào chảo đun sôi, thả đậu vào chiên vàng hai mặt, sau đó gắp ra đĩaBước 7: Đun sôi một nồi nước, cho chút dầu, thả gừng vào. Đổ tiếp canh gà và sữa đậu vào đun sôiBước 8: Thả ngô vào đun đến khi ngô mềm thì cho tiếp cải thảoBước 9: Cải thảo ninh mềm thì thả các nguyên liệu còn lại và các laoij gia vị vào ninh 1520 phútBước 10: Rắc chút vừng đen lên mặt nồi canh lẩu là hoàn thành, thưởng thức ngay khi canh còn nóng.