Canh mướp đắng hầm xương đã ngon lại không bị đắng
Mướp đắng tuy rất ngon nhưng không phải ai cũng thưởng thức được vị đắng đắng ngọt ngọt của nó. Với món canh mướp hầm xương này bạn vừa có thể giảm cân vừa chiêu đãi cả nhà thêm một món ăn thanh đạm nữa.
🛒 Danh sách đi chợ
- mướp đắng - 1 quả
- xương lợn - 200 gram
- đậu nành - 40 gram
- sung khô - 4 quả
- táo ta - 4 quả
- muối - 3 thìa
👩🍳 Cách làm
Bước 1: Ngâm đậu 34 tiếng, đợi đậu mềm vớt ra để ráo.Bước 2:Ngâm sung 1 tiếng, cắt mướp đắng thành đoạn vừa ăn. Bước 3:Ướp mướp đăng với muối khoảng 10p, sau đó vớt bỏ nước muối, rửa sạch với nước lạnh.Bước 4:Bắc bếp, đợi nước sôi thả xương vào trần khoảng 5 8p sau đó vớt ra để ráo.Bước 5:Cho xương, đậu, sung, táo ta vào cùng một nồi rồi thêm nước đun lửa trung bình 1h, sau đó thêm mướp đắng đun 3045p.Nêm gia vị vừa ăn.Chúc các bạn ngon miệng ^^!
📷 Hình ảnh minh họa
