Canh mướp, trứng gà, giá
Canh là món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình, nhất là vào mùa hè. Canh mướp, trứng, giá đỗ không chỉ giúp bữa cơm ngon miệng mà còn có tác dụng chống khô, thanh nhiệt giải độc, thanh phế, lợi hầu, đạt hiệu quả với chứng nhiệt, phiền khát.
🛒 Danh sách đi chợ
- 250g mướp
- 2 quả trứng gà
- 50g giá
- Bột ngọt, bột canh, ngò rí
- 0,5 lít nước
👩🍳 Cách làm
Mướp gọt vỏ cắt lát dày 1cm, giá rửa sạch, ngò rí rửa sạch thái khúc. Trứng gà đánh tan, đổ nước vào nồi nấu sôi, thả mướp vào nấu từ 1-2 phút cho mướp chín. Khi mướp chín, đổ trứng vào và nguấy trứng bông đều. Tắt bếp thả giá, ngò rí vào rồi nêm nếm gia vị vừa ăn và múc ra tô ăn nóng.
📷 Hình ảnh minh họa
