Cách làm canh nấm bào ngư nấu bí đỏ thịt băm
Thời tiết đang dần chuyển sang mùa hè, để giúp cho cơ thể luôn được thanh mát thì bạn hãy thử chế biến món canh này để giải nhiệt nhé! Bí đỏ mềm kết hợp với thịt heo bằm, nấm bào ngư dai dai đưa cơm.
🛒 Danh sách đi chợ
- Nấm bào ngư - 200
- Bí đỏ - 100
- Thịt heo bằm - 100
- Hành lá - 50
- Hành tím - 1
- Hạt nêm - 1
- Muối - 1/2
- Tiêu - 1/2
- Dầu ăn - 2
👩🍳 Cách làm
Nấm bào ngư rửa sạch. Cây nấm nào to thì cắt làm đôi theo chiều dọc.
Hành tím cắt mỏng. Hành lá cắt khúc. Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng khoảng 1-1.5cm. Thịt heo bằm cho vào tô ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu khoảng 5 phút.
Phi thơm hành tím với dầu ăn. Cho thịt heo bằm đã ướp vào, đảo đều 1 phút.
Tiếp theo, cho bí đỏ vào, đảo đều khoảng 2 phút. Đổ 500ml nước vào, nấu sôi.
Khi nước sôi, cho nấm bào ngư vào, nấu sôi 1 phút là được. Tắt bếp, rắc hành lá vào.
Múc canh ra tô, để hơi nguội và dùng với cơm.
📷 Hình ảnh minh họa
