Cách làm canh nghêu bắp cải
Trong mâm cơm gia đình ngoài món mặn, xào ra thì phải có thêm món canh thì bữa ăn mới trọn vẹn. Hôm nay, Cooky hướng dẫn cho cả nhà món canh nghêu bắp cải, vừa ngon vừa bổ dưỡng lại rất thanh mát.
🛒 Danh sách đi chợ
- Nghêu - 400
- Bắp cải - 250
- Hành lá - 100
- Ngò rí - 100
- Muối - 1
- Tiêu - 1/2
- Hạt nêm - 1
- Bột ngọt - 1/2
👩🍳 Cách làm
Nghêu rửa sạch, cho vào nồi nước, luộc đến khi nghêu hé miệng. Vớt nghêu ra, tách lấy thịt nghêu.
Bắp cải cắt nhỏ, rửa sạch. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
Dùng nước luộc nghêu lọc cho sạch. Bắc lên bếp, thêm thịt nghêu vào, nấu sôi.
Tiếp theo, cho bắp cải, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào, nấu sôi khoảng 2 phút.
Tắt bếp, múc canh ra tô. Rắc hành lá, ngò rí, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào và dùng với cơm nhé!
📷 Hình ảnh minh họa
