Cách làm canh nghêu nấu rau cải mầm
Nghêu có thể làm một món lai rai, làm chả, xào hoặc nấu được nhiều món canh rất ngon cho bữa cơm gia đình thêm phong phú, lạ miệng. Cùng thưởng thức món canh nghêu nấu cải con ngon mát ngà hè này nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Nghêu - 1
- Rau mầm - 500
- Gừng - 1
- Hạt nêm - 1
- Tiêu - 1/2
- Đường trắng - 1/2
👩🍳 Cách làm
Nghêu mua về ngâm nước 30 phút cho ra hết cát và chất dơ. Rồi chà vỏ nghêu, rửa lại nhiều lần cho sạch.
Rau cải mầm mua về cho tí muối vào ngâm 10 phút , rửa lại nhiều lần với nước, rồi để ráo.
Cho lên bếp nồi nước nấu sôi, khi nước sôi cho nghêu vào thấy nghêu mở miệng vỏ thì tắt bếp. Cho rau cải mầm vào nồi, gừng cắt sợi nhỏ, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu.
Khi ăn múc canh ra tô, ăn với cơm nhé!
📷 Hình ảnh minh họa
