Canh nghêu ngày hè
Đây là món ăn rất đơn giản, dễ nấu, lại có nhiều giá trị dinh dưỡng, thêm vào đó, vào những ngày nắng nóng, ăn canh rau còn giúp cơ thể giải nhiệt mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ
🛒 Danh sách đi chợ
- 300g nghêu
- 500g rau các loại (chùm ngây, mồng tơi, rau dền, bồ ngót, …)
- 2 củ hành tím
- Tiêu
- Gia vị (hạt nêm, nước mắm,…)
👩🍳 Cách làm
Rau rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn. Nghêu rửa sạch, ướp với gia vị cho vừa ăn. Phi hành tím cho thơm, sau đó cho nghêu vào xào sơ, nghêu chín đổ ra thố riêng. Tiếp tục cho nước vào nấu sôi. Nước sôi cho rau vào, đến khi rau chín cho phần nghêu đã xào vào, tắt bếp. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
📷 Hình ảnh minh họa
