Cách làm canh rau chùm ngây nấu thịt băm
Trong rau chùm ngây, hàm lượng vitamin C cao gấp 7 lần so với cam, vitamin A gấp 4 lần cà rốt, canxi gấp 4 lần sữa, sắt gấp 3 lần cải bó xôi, đạm nhiều gấp đôi sữa chua và potassium gấp 3 lần trái chuối. Thử kết hợp rau chùm ngây với thịt băm tạo thành món canh bổ dưỡng nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Chùm ngây - 250
- Thịt heo bằm - 200
- Hành tím băm - 1
- Dầu ăn - 2
- Bột ngọt - 1/2
- Hạt nêm - 1
- Muối - 1
👩🍳 Cách làm
Chùm ngây tuốt lá, rửa sạch, cho ra rổ để ráo nước. Thịt heo bằm, hành tím băm cho ra đĩa.
Phi thơm hành tím băm với dầu ăn. Cho thịt heo vào, đảo đều 1 phút. Đổ 400ml nước vào, nấu sôi. Nước sôi, cho chùm ngây vào, nấu khoảng 1 phút.
Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn. Múc canh ra tô và dùng ngay.
📷 Hình ảnh minh họa
