Tôm rửa sạch, lột vỏ, giã dập, ướp với chút muối và bột ngọt. Rau ma rửa sạch để ráo.  Làm nóng dầu ăn. Xào ớt bột lấy màu, cho tôm vào xào cùng. Cho nước vào nấu sôi, cho rau má vào nấu chín, nêm với chút muối cho vừa ăn. Dùng nóng.