Cách làm canh rau ngót nấu tôm
Canh rau ngót khi nấu chỉ cần thêm một nhúm tôm khô thôi cũng se làm nước ngọt hơn rất nhiều. Rau ngót mềm, nước ngọt thanh vị tôm là món canh rất dễ ăn và ngon miệng.
🛒 Danh sách đi chợ
- Tôm khô - 40
- Rau ngót - 1
- Hành tím băm - 1
- Dầu ăn - 2
- Nước mắm - 2
- Muối - 1
- Hạt nêm - 1/2
- Bột ngọt - 1
👩🍳 Cách làm
Tôm khô rửa sạch cho vào đun với 1 lít nước 20 phút, vớt tôm ra và gạn lấy nước trong. Rau ngót nhặt lấy lá non, rửa sạch, vo nát.
Cho 2 muỗng cà phê dầu vào chảo, phi thơm hành tím băm. Sau đó, cho tôm vào xào săn lại.
Tiếp tục cho rau ngót vào xào, nêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt.
Cho nước nấu tôm vào nấu cùng rau, đun đến khi rau chín mềm. Khi tắt bếp thì thêm 1 muỗng cà phê nước mắm cho canh ngọt và thơm hơn.
Múc canh rau ngót nấu tôm ra tô và cùng gia đình thưởng thức thành quả nhé!
📷 Hình ảnh minh họa
