Ngâm rong biển khô vào nước lạnh trong 5 phút.  Rửa rong biển bằng nước sạch rồi cắt với độ dài bằng ngón tay.  Ướp thịt bò với 1/2 muỗng dầu mè và hạt tiêu.  Bắc chảo lên bếp và để chảo nóng trong khoảng 30 giây.  Bỏ 1 muỗng dầu mè, rong biển, thịt bò vào chảo và đảo đều.  Thêm nước, nấu sôi rồi hạ nhỏ lửa cho đến khi thịt và rong biển chín (trong khoảng từ 5-10 phút).  Thêm nước tương, tỏi và nấu sôi thêm 2 phút nữa.  Điều chỉnh gia vị sao cho hợp với khẩu vị của bạn.