Bước 1: Đậu hũ cắt thành miếng nhỏBước 2: Rong biển rửa sạch, để ráo nước, sau đó thái sợiBước 3: Hành thái sợi, nấm thái nhỏ, trứng gà đập ra bát.Bước 4: Đun sôi một ít nước, cho tương Miso vào. Khuấy đều để tương tan ra, đun lửa vừa cho sôi nước canh tương MisoBước 5: Cho hành và nấm vào trước, đậy vung đun trong 5 phút Bước 6: Cho tiếp rong biển và đậu hũ, đun trong 3 phút Bước 7: Vặn nhỏ lửa, đổ trứng vào. Khi cho trứng thì phải khuấy đều, như vậy mới làm cho trứng tan ra và bông đều, rất đẹp mắt. Vậy là đã hoàn thành.