Cách làm canh rong biển nấu đậu hũ
Canh rong biển là một món ăn phổ biến ở Hàn Quốc hay Nhật, tuy nhiên ở Việt Nam nó vẫn chưa được nhiều người biết đến. Đây là món ăn đơn giản, thanh nhẹ giúp giải nhiệt rất tốt, bạn nên thử ngay nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Rong biển khô - 20
- Đậu hũ non - 1
- Thịt heo bằm - 100
- Dầu mè - 2
- Hành lá - 2
- Muối - 1/4
- Nước mắm - 1/2
- Hạt nêm - 2
- Bột ngọt - 1
👩🍳 Cách làm
Rong biển ngâm ngập nước trong 30 phút cho nở hết.
Đậu hũ cắt miếng vuông nhỏ. Hành lá cắt nhỏ.
Phi thơm đầu hành lá với 2 muỗng canh dầu mè rồi cho thịt heo bằm vào xào. Nêm 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng canh nước mắm.
Tiếp đến, cho đậu hũ vào xào cùng.
Rong biển đã ngâm vớt ra và cho tiếp vào chảo. Thêm nước ngang mặt rong biển và nên 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt vào, khuấy đều. Thêm hành lá và và tắt bếp.
Múc canh ra tô và dùng nóng.
📷 Hình ảnh minh họa
