Cách làm canh sườn khoai môn
Khoai môn không chỉ dùng trong các món bánh mà còn để dùng trong các món mặn như nấu canh cùng sườn non cũng rất ngon và bổ dưỡng vì khoai môn rất giàu tinh bột, chất sắt và protein nên món canh này đặc biệt tốt cho trẻ em và người lớn.
🛒 Danh sách đi chợ
- Khoai môn - 1
- Sườn non - 300
- Hành lá - 1/2
- Ngò rí - 5
- Hạt nêm - 1
- Tiêu - 1/2
👩🍳 Cách làm
Chuẩn bị nguyên liệu. Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch cắt từng khoanh 3-4cm cho vừa ăn. Hành lá ngò rí cắt nhỏ.
Bắc nồi lên bếp, phi thơm tỏi băm cho thịt vào đảo chung rồi thêm nước lọc.
Khi sườn mềm, trút toàn bộ khoai môn vào nồi nước dùng, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm hoặc nêm gia vị theo khẩu vị của gia đình.
Khi canh chín, tắt bếp cho canh ra tô rắc thêm hành lá và ngò rí, 1/2 muỗng cà phê tiêu dùng nóng với cơm.
📷 Hình ảnh minh họa
