Cách làm canh sườn nấu nấm bào ngư
Trong những ngày hanh khô như thế này, chỉ với một chén canh sườn nấm hào hương cũng đủ cung cấp nước cần thiết cho cơ thế, mang đến hương vị tinh tế, nhẹ nhàng nồng nàn của mùa thu Hà Nội tới bữa cơm gia đình.
🛒 Danh sách đi chợ
- Sườn non - 500
- Nấm bào ngư - 500
- Muối - 1 1/2
- Ngò rí - 5
- Gừng - 1
- Bột ngọt - 1/2
👩🍳 Cách làm
Sườn mua về chặt thành các miếng nhỏ, rửa sạch, trần qua nước sôi để khi nấu canh nước dùng được trong và ngọt.
Cho sườn và nước vào trong nồi áp suất chọn chế độ nấu canh, hầm trong khoảng 30 phút, rửa sạch nấm bào ngư cho vào nồi, tiếp tục nấu cùng sườn.
Nêm 1.5 muỗng cà phê và 1/2 muỗng bột ngọt vào nước dùng cho vừa ăn.
Tắt bếp, múc canh ra ngoài trang trí ngò rí và thưởng thức.
📷 Hình ảnh minh họa
