Cách làm canh sườn nấu sấu
Đây là món ăn cực kỳ đơn giản nhưng cũng rất ngon miệng. Sườn heo ngọt nước, kết hợp với quả sấu, cà chua... tạo ra món canh nóng hổi, đậm đà. Cùng thêm vào thực đơn bữa ăn tối nay của cả nhà nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Sườn heo - 200
- Quả sấu - 6
- Cà chua - 2
- Hành tím - 1
- Hành lá - 100
- Hạt nêm - 1
- Nước mắm - 1
- Dầu ăn - 2
👩🍳 Cách làm
Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Cà chua cắt múi cau. Sườn heo rửa sạch, chặt khúc, để ráo.
Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu ăn, cho sườn heo vào, đảo đều 2 phút. Vớt sườn heo ra, để riêng.
Tiếp tục dùng chảo đó, xào qua quả sấu, cà chua.
Đun 500ml nước, nấu sôi. Khi nước sôi, cho sườn heo, cà chua, quả sấu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm vào cho vừa ăn, nấu thêm 3 phút.
Tắt bếp, múc canh ra tô, rắc hành lá lên trên và dùng với cơm nhé!
📷 Hình ảnh minh họa
