Sườn mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Chanh cắt lát mỏng rồi chấm vào bát muối. Dùng lát chanh muối chà lên miếng sườn.Cà chua thái miếng nhỏ.Cho dầu ăn vào nồi, thêm 1 thìa hành tím vào phi thơm. Sau đó, bạn cho sườn, 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường vào đảo đều. Sườn ngấm gia vị, bạn thêm nước vào đun sôi thì hớt bọt nổi lên.Nước sôi lại lần nữa, bạn cho cà chua, 4 quả sấu vào nồi rồi ninh trong 25 phút.Cho 1 thìa muối vào nồi, đun một lúc nữa thì tắt bếp. Cho sườn nấu sấu ra bát, thêm 2 thìa hành lá và thưởng thức nhé!Cùng xem video hướng dẫn tại đây!