Cách làm canh tần ô nấu tôm
Món canh rau tần ô nấu tôm giản dị, dễ nấu mà lại rất ngon miệng, không ngán. Tham khảo công thức dưới đây để có thêm món ăn cho cả nhà. Bạn tranh thủ dậy sớm đi chợ mua tôm để tôm được tươi nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Rau tần ô (cải cúc) - 1
- Tôm tươi - 100
- Tỏi - 2
- Hành tím - 1
- Hạt nêm - 2
- Tiêu - 1/3
- Nước mắm - 1
- Bột ngọt - 1/2
- Dầu ăn - 1
👩🍳 Cách làm
Rau tần ô nhặt rồi rửa sạch, để ráo nước.
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, lấy chỉ đen rồi cho vào cối giã sơ cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm.
Tỏi và hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong nồi, cho hành tím và tỏi vào phi thơm. Sau đó cho tôm vào xào.
Khi tôm chín, cho vào nồi 500ml nước. Nấu cho sôi.
Nước sôi thì cho rau tần ô vào. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Để canh sôi rồi tắt bếp.
Múc canh tần ô nấu tôm ra tô, dùng nóng.
📷 Hình ảnh minh họa
