Cách làm canh thiên lý nấu tôm
Mùa hè mà được thưởng thức món canh hoa thiên lý nấu tôm thì còn gì bằng nữa nhỉ? Mình thích nhất là mùi thơm của hoa thiên lý, ngạt ngào mà cũng nhẹ nhàng lắm. Canh hoa thiên lý nấu với tôm mang đến cho người ăn cảm giác thanh mát của hoa thiên lý và ngọt dịu của tôm.
🛒 Danh sách đi chợ
- Bông thiên lý - 300
- Tôm tươi - 300
- Hành tím - 50
- Hạt nêm - 1
- Muối - 1/2
- Nước mắm - 1/2
- Tiêu - 1/2
- Dầu ăn - 1
👩🍳 Cách làm
Tôm lột vỏ, lấy chỉ và rửa sạch để ráo. Bông thiên lý rửa sạch, để ráo.
Ướp tôm với hành tím cắt mỏng, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 ít tiêu.
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím cắt nhỏ, cho tôm vào xào sơ rồi cho nước vào đun sôi.
Tiếp đến cho tất cả bông thiên lý vào đun chín. Nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp.
Chỉ đơn giản vậy thôi mà có ngay một tô canh bông thiên lý thanh mát ngọt dịu rồi.
📷 Hình ảnh minh họa
